進(jìn)入新世紀(jì)，環(huán)境、資源、人口問(wèn)題越來(lái)越突出，成為了人類(lèi)可持續(xù)發(fā)展的嚴(yán)重障礙。蛋白質(zhì)的短缺，亦是一個(gè)全球性的問(wèn)題。且不講人類(lèi)的需求，僅對(duì)畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)。動(dòng)物性飼料蛋白是制約畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。我國(guó)畜牧業(yè)目前正處于一個(gè)適應(yīng)社會(huì)需求，迅速發(fā)展的時(shí)期，對(duì)優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白飼料的需求量愈來(lái)愈大。傳統(tǒng)的飼料蛋白來(lái)源主要是動(dòng)物性肉骨粉、魚(yú)粉和微生物單細(xì)胞蛋白。對(duì)于來(lái)自于昆蟲(chóng)的蛋白質(zhì)尚未得到廣泛開(kāi)發(fā)與應(yīng)用。肉骨粉由于易攜帶病毒和細(xì)菌等病原微生物，同時(shí)肉骨粉也可能來(lái)源了有病的甚至病死的牲畜，所以在牲畜之間極易傳染病原，對(duì)牲畜的健康飼養(yǎng)存在一定威脅。如國(guó)際上對(duì)人類(lèi)健康和牲畜安全影響巨大的“瘋牛病”“口蹄疫”即與肉骨粉污染有關(guān)。而國(guó)際上優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉的產(chǎn)量每年正以9.6%的幅度下降，單細(xì)胞蛋白提取成本過(guò)高。畜牧業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康、高效的發(fā)展，急需尋求新型、安全、成本低廉、易于生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白飼料。因而，目前許多國(guó)家已將人工飼養(yǎng)昆蟲(chóng)作為解決蛋白飼料來(lái)源的主攻方向，黃粉蟲(chóng)的開(kāi)發(fā)即是其突出代表之一，一方面它可以直接為人類(lèi)提供蛋白；另一方面也可作為新型蛋白質(zhì)飼料的來(lái)源。我國(guó)近年來(lái)，在這方面的研究已取得了較大的成果，尤其對(duì)蠅蛆、黃粉蟲(chóng)等大量繁殖及其蛋白開(kāi)發(fā)方面取得了大量好的成果，其生產(chǎn)技術(shù)也已成熟，可用于工廠化生產(chǎn)。蠅蛆、黃粉蟲(chóng)等昆蟲(chóng)不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)成分全面、比例合理，是可再生資源，且資金投入少、成本低、見(jiàn)效快、技術(shù)成熟，開(kāi)發(fā)前景十分可觀。